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立冬饮食的进补佳品

文章来源:未知    所属分类:资讯中心    发布时间:2019-11-11 16:33:08
       立冬是一个十分重要的节气,又是人们一年中进补的最佳时期。中医认为,此时阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为第二年春天做准备。因此,应做到精神安静,保护阳气,不过度消耗阴精,要做到保持良好的心态,多做一些自己喜欢的事情,遇到不愉快的事情要及时排解,疾病就不会找来。
       饮食上也应遵循“秋冬养阴”的原则。宜多食热量较高的膳食,还要多食新鲜蔬菜,以避免维生素缺乏,如:羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等;少食寒性之品,如海鲜等。以下为您推荐几种进补佳品。
1栗子健脾强肾
       “立冬”后,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性温味甘,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体麻木、小便频繁者食用。
立冬饮食的进补佳品
2大枣补血降压
       吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣还含有大量维生素、多种微量元素和糖分,对保肝护肝,镇静安神有一定的功效。近年来,研究发现,红枣还含有多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。
       此外,枣不宜与维生素同时食用,它本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用;不宜和黄瓜或萝卜一起食用,萝卜和黄瓜中含有的维生素分解酶,在与枣食用时会发生冲突;服用退烧药时也切勿食用,退烧药内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,不利于人体的吸收,会大大降低退烧药的药效。
3白萝卜止咳润肺
       “立冬”时节天气变冷,此时人的手脚易凉,后背易冷,这是气血遇寒循环不畅所致,这段时间应尽量吃些生的白萝卜。中医认为白萝卜有“消痰止咳,治咳嗽失音、咽喉诸痛”的功能。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。
       白萝卜,皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,可消解腹胀;二是白萝卜入肺,既止咳,又能促进大肠运动。
       需要提醒的是,食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外,起居方面应做到“早卧晚起,必待日光”,既保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以热水泡脚,促进机体阴阳气的调和。

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